想去爱尔兰留学的同学看过来，先了解一下爱尔兰的饮食 。

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爱尔兰的家庭饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主，面包是主食之一。马铃薯的烹饪方法丰富，蔬菜的烹饪方式以水煮为主。都柏林靠近海边，有很多新鲜的海鲜食品，海鲜类料理也很多。近年由于异国居住者的增多，爱尔兰在饮食上发生了很大的变化。在传统饮食的基础上引进了法国、意大利等其他国家的饮食方式。
　　爱尔兰人平时习惯吃英式西餐。用餐习惯使用刀叉。他们对中国菜肴也非常喜欢。他们特别喜欢吃清炖菜肴，尤为营养价值高的菜品，更为他们所偏爱；他们乐于喝清汤；喜欢在餐桌上配备多种调味品。
爱尔兰人在饮食嗜好上有如下特点：
　　①注重讲究菜肴的营养品，注重菜品要质高量小。
　　②口味一般口味不喜太咸，爱微带甜味。
　　③主食主食一般以面为主，也爱吃烧麦、水饺和点心。
　　④副食爱吃牛肉、羊肉、猪肉、鱼、鸡、鸭、野味品、蛋类等；蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、柿子椒、茄子、卷心菜、土豆等；调料爱用番茄酱油、胡椒粉、咖喱粉、味精和盐等。
　　⑤制法对烧、烤、炒、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。
　　⑥中餐喜爱中国的苏菜、粤菜。
　　⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、炸蛋卷、生菜鸡块、清炖狮子头、海米烧茭瓜、葱爆牛肉、鸡火煮干丝、烤鸭、香酥鸡、清炒虾仁、炒山鸡片、烤乳猪等风味菜肴。
　　⑧水酒喜欢喝啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地等；也爱喝咖啡、牛奶、可可等，尤为更爱喝矿泉水（据资料介绍每年人均要喝200升），他们还喜欢喝红茶；对水果冻、冰激凌也很爱吃。
　　⑨果品对苹果、葡萄、香蕉、柑桔等都很喜欢；干果乐于品尝葡萄干和杏仁等。
　　　
　
                    

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