有些问题,望哪位朋友指点一下

哈加

我从爱尔兰回国3年了,现在对一些在爱尔兰吃过的东西,十分怀念,可名字很多都忘了,希望哪位朋友指点一下.
1）一种沙拉酱,里面有像萝卜丝的添加物的,读音大概是“考斯劳”的是什么酱？
2）沙拉酱和蒜配成的酱，读音大概是“嘎里克”的是什么酱？
3）有一种红色的，有点微辣的酱，经常和鸡肉一起夹在三明治里，读音大概是“提卡”是什么酱。
4）中东食物“可巴巴”英文怎么写，夹在“可巴巴”里的，配合鸡肉，羊肉的丝状配菜是什么菜？
希望哪位朋友，帮忙把正确的英文帮我写出来。先写出编号，再写出英文名字就可以，比如：1）abcdef. 谢谢！