我为什么来学西厨

从拉萨到新西兰

像很多人一样，两年前独自一人踏上了征程，乘坐12H的飞机，来到了5H时差的地球另一端，新西兰。当我踏上这片土地的时候，满眼都是新鲜，各种惊奇，这24H是我这辈子都难以忘记的一天。随后而来的就是各种辛酸苦辣，还有甜。。。
好吧，来说说为什么我要来学西厨，首先，为了拿身份是不可避免的原因，留学，移民，都是不可避免的问题，这个就不用解释了，唯一要说的是chef貌似是每年移民类名额名列前茅的，不仅仅因为它需要的工作岗位比较多，而且只要肯吃苦，技术差不到哪里去，一般都是容易实现的。其次，我个人是比较喜欢捣鼓吃的，不管是中餐，西餐，还是蛋糕，饼干。一个人如果感兴趣，再难的事都会想尽办法去解决。再次，在国外，工作没有高低贵贱，chef一样受到尊敬与崇拜，而不像有的地方说道厨子就是low level。最后，也是希望有个手艺可以满足未来的老婆，当然也要先有个女朋友才行。
每周都在厨房里做菜，感觉全班24个人，就会有24个味道，还真是为了以后得餐厅捉急啊，各种黑暗料理，哈哈。。
唠唠叨叨又一天，如果你有问题欢迎加微信聊天，也许我帮不到什么忙，但总比你自己一个人在那虚幻的构想强很多吧，哈哈。wechat 18456192

killereded

楼主请教baking和chef那个女孩学好点？是不是都是一年的课程？您在南岛还是北岛？