流连爱尔兰 文醉人酒飘香

红衣教主任逍遥

不管是爱尔兰的乡下还是城市，都充满了都市人无法想象的翠绿色生活。即便是隆冬，“水淋淋”的岛国依然无比舒适温暖。更重要的是，你绝对不会碰到举着小旗的旅行团。
                    

红衣教主任逍遥

如果你是个文学青年，那么恭喜你，到了爱尔兰的首都都柏林，你就跌进了“米缸”。这个人口不足200万的城市，出产了4位诺贝尔文学奖得主：叶芝、萧伯纳、贝克特和希尼，还有剧作家谢里、诗人王尔德、小说家乔伊斯……找一间酒店入住，很有可能就和王尔德做了邻居；拐进一家小酒吧，偏巧就是《尤利西斯》中出现过的大卫·伯恩酒馆……
                    

红衣教主任逍遥

大文豪乔伊斯曾经问过：怎样穿过都柏林而不路经任何一家酒馆？这个问题难倒了所有都柏林人。众所周知，爱尔兰人爱喝酒，据统计，仅上海1/6大的都柏林登记的酒吧数量却有1000多家，酒吧内最受欢迎的是爱尔兰特产——黑啤和威士忌。推开健力士黑啤展览馆的大门，你能看到从麦芽到黑啤的转变全过程。　　顶层的Gravity Bar是鸟瞰都柏林的绝佳观景台，吧台上的酒保用最标准的手势打满一杯健力士黑啤——把酒杯倾斜45°，缓慢地倒酒，至3/4时停下，静置一会儿后再将整杯加满,最后加满时，龙头把手向前推。整个过程需要2分钟。据说只有这样，厚厚的“奶油”酒花才会留在杯内不溢出。
                    

红衣教主任逍遥

入夜后的都柏林，每条街道都飘散着令人垂涎的炖肉香，那是因为都柏林所有餐馆后厨和家庭厨房的灶台上都煮着一锅热热的爱尔兰炖羊肉！你在都柏林的任何一家餐馆都能吃到这道爱尔兰“国菜”。记得一定要早点到餐厅，爱尔兰人都是“夜猫子”，可以在餐馆里坐整整一个晚上，所以是不可能等到 “翻台”的。  
                    

红衣教主任逍遥

从都柏林出发，一路往西，就能进入乡村生活。经过5个小时的长途车程可以到达大西洋边——欧洲最高的莫赫悬崖。整个海岸如同斧劈剑凿一样，直上直下地蜿蜒长达8公里，最高处高于海平面213米，陡峭得几乎垂立于大西洋上。悬崖上铺着厚毡毯般的草地，在湿润的空气中更显青葱。站在崖边，你的耳畔除了风声，便是一阵高过一阵、浪花击打岩岸的声响，偶有海鸟在头顶回旋。