新西兰的美食

天上的小肥牛

新西兰是让吃货们疯狂的地方。
新西兰美食以兼容并蓄、天然新鲜著称。在这里，阳光充足，降雨充分,遍布全岛的火山灰土壤肥沃丰饶，令新西兰成为农业与畜牧的天堂。而大海则源源不绝地为新西兰送来鲜美的扇贝、笛鲷、鲔鱼以及其它味道鲜美的鱼类。新西兰是世界主要的海鲜出口国之一，每年盛产的海鲜可烹制将近十亿道海鲜佳肴。野生捕捞的海鲜珍品因其独特的口感在世界上闻名遐迩。

                    

天上的小肥牛

新西兰因为有多种类型的气候，所以有丰富农产品。其中最著名的是奇异果、苹果、核果、浆果、库玛拉和芦荀。新西兰的食品出口到世界各地，而且，由于季节与北半球相反，因此可供应非时令的产品。
新西兰奶粉品质好已经声名远扬了。无论有没有baby，尽情享受这里的乳制品是必须的事。乳酪蛋糕、芝士面包或是牛奶，新鲜香醇，绝对天然。新西兰拥有众多世界一流的奶酪生产厂，制造的蓝霉奶酪、陈年奶酪和香滑奶酪声名远扬。卡皮蒂、白石镇和普霍伊山谷便是其中几个顶级品牌的所在地。
                    

天上的小肥牛

麦卢卡树是新西兰特有的植物，大多数生长于北岛的东海角。这种小型常青灌木丛生长于偏远的荒野和森林边缘，夏季开花时的芬芳花香及丰盛花蜜倍受蜜蜂青睐。新西兰的麦卢卡蜂蜜，因其富含的独特UMF抗菌活性因子而犹显珍贵，具有抗菌能力，能够帮助伤口自然愈合，调解肠胃，所以在全世界范围被视为蜜中极品。
                    

天上的小肥牛

新西兰气候温和，为典型的冷凉气候酿酒葡萄种植区，使得新西兰的葡萄酒具有特别的风味。普遍认为，新西兰的白苏维翁是世界上最好的，以风味纯净见称。还有霞多丽、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮诺、汽酒等有名的葡萄酒。新西兰的葡萄由移民带入，有160多年的历史，只是最近十多年才在国际上崭露头角。到了新西兰，千万别忘了多尝尝新西兰的葡萄酒。盛产名酿的新西兰，和澳洲一起被认为是“新世界葡萄酒”的代表产地。