魁省二三事：领略不一样的加拿大

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魁北克省位于加拿大东部，首府是魁北克城，官方语言为法语。因历史缘故，魁北克省和加拿大其他地方在语言、风俗等方面差别比较大，所以小伙伴们如果想体验不一样的加拿大，不如前往这里。
            

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加拿大魁北克省80%的居民把法语作为母语。除了多元文化交融的蒙特利尔大都市以外，大部分人只讲法语。

加拿大魁北克的一些语言法律是世界上最严厉的。根据规定，标志牌上的第一语言必须是法语，零售商和食品供应商也常常使用法语招呼顾客。这里甚至有法律明文规定家长送孩子去法语学校还是英语学校。
            

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这里有一个名为OQLF的组织，它也被称作语言监察机构。它实施了一些规定，旨在对那些不遵守相关语言法规的人处罚。处罚通常是由便衣警察执行的。

尽管魁北克居民在加拿大的国庆节(7月1日)有休假，但相比之下，魁北克省庆——圣-让-巴蒂斯特节 (Saint-Jean-Baptiste/La fête nationale du Québec) 要热闹的多。
            

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该省庆定于每年6月24日，比加拿大国庆节早一周之多，所以人们在户外举行庆祝活动。此外，魁北克的法语音乐欣欣向荣，这里也有很多本土音乐明星。

小伙伴们如果赶上这一天游览，一定要穿上蓝色衣服，尽情体验乡村音乐。
            

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名为蒙特利尔加拿大人的球队是唯一一支以魁北克为基地的曲棍球队了。该省有自己的少年冰球联盟运动员，成员年龄大约在16至20岁之间，主要来自于一些小镇。加拿大曲棍球联合会的名人堂成员马里奥·拉缪和帕特里克·罗伊正是从这里开始了他们的职业生涯。尽管魁北克人已不像从前那样热衷集体参加曲棍球比赛，但曲棍球仍然很受欢迎。每到冬天，各个城镇都会建起各自独立的户外场地。

在几乎没有受到外界的干扰的情况下，蒙特利尔打造了自己特有的烹饪美食，并把正统的法式教育和营养带到了魁北克主食中。菜单上出现的鹿肉、鹅肝(鸭肝)、公主扇贝、马塔纳虾、有机蔬菜、奶酪和高品质猪肉，很是让人期待。

魁北克是世界上最大的枫糖浆生产地。在冰雪融化的3月，糖棚屋为人们提供了美味的食物，若是把枫糖浆淋在薄脆饼上，味道会更美味。