意大利低脂佛卡夏面包

棒棒是个小猫咪 · 发表于 2019-4-21 17:34:00

用料
高筋面粉 500g
砂糖 28g
盐 8g
酵母粉 9g
温水 300ml
蒜 20g
迷迭香 3枝（5g）
油渍小番茄 12只

做法步骤

1、材料准备
2、温水加入酵母粉，搅拌均匀后，静置待用。

棒棒是个小猫咪 · 发表于 2019-4-21 17:36:00

3、蒜头压成泥，与浸泡油渍番茄罐头里的橄榄油搅拌在一起。
4、高筋面粉、砂糖、盐混合均匀。
5、倒入起泡后的酵母液。
6、用厨师机或者面包机揉成光滑不粘盆的面团。(也可直接手揉)

棒棒是个小猫咪 · 发表于 2019-4-21 17:50:00

高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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