带你走进塞浦路斯——移民塞浦路斯的生活

让后来有后来

                                

偏北的海

看着不错
                                

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移民
                                

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塞浦路斯饮食文化中必不可少的餐点包括茄合子(moussaka)(一种混合了茄子、切片土豆、奶油酱和羊肉的诱人菜肴)、舍塔利亚(sheftalia) (现烤的自制猪肉和羊肉香肠)和黄秋葵(秋葵炖西红柿、欧芹和洋葱)。在许多塞浦路斯人的菜肴中，总有一种食材出现，那就是哈罗米 (halloumi)——哈罗米芝士在英国伦敦深受欢迎，是塞浦路斯特色的芝士。
                                

让后来有后来

看着是不是很诱人呀！
                                

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Koupepia都尔玛△意犹未尽的乡村菜
它用碎肉、米饭、洋葱、西红柿和草药混合而成。这些填充物被仔细地包裹在新鲜的葡萄藤叶中，味道十分独特。Koupepia通常批量制作，可冷冻储藏，长期享用。这道菜是当地婚宴必备佳肴之一，非常受欢迎，在希腊、土耳其和中东地区都能找到。
                                

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Sheftalia舍塔利亚△ 富含当地特色的香肠
传统的塞浦路斯香肠叫Sheftalia，灌馅通常由欧芹、洋葱、盐、胡椒和切碎的猪肉或羊肉组成。
塞浦路斯传统做法，灌完后将其浸在油性脂肪中，再用木炭烤30分钟左右，美味至极。Sheftalia也经常被选作塞浦路斯风格烤肉皮塔饼的肉馅。

                                

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Makaronia烤箱通心粉△ 具有象征意义的正宗菜肴
塞浦路斯通心粉在岛上复活节庆祝活动中特别受欢迎，是一道具有象征意义的正宗菜肴，主要成分包括大面条管、béchamel酱和剁碎的猪肉，经常洒上顶级的奶油，让它变得香脆。这道美食通常在大型烤箱中制作，烹饪完后切成特殊的方块，食用时具有层次感。
                                

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Lokmades蜂蜜泡芙△ 与甜食一往情深
这种泡芙由深炸的面团球制成，浸泡在蜂蜜中，然后在表面撒上粉碎的坚果、芝麻或肉桂，也被称为蜂蜜甜甜圈。
这些甜美的食物具有轻盈和海绵的质感。据说，塞浦路斯全国各地的特色咖啡店都会提供这一甜点，当地人喜欢在炎热的夏天，坐在凉爽的树荫下吃上一口，真的是诠释了享受二字。
                                

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louvi素菜△ 简单而健康的享受
它主要由黑眼豆组成，并配有蔬菜、油、盐和柠檬，吃起来十分爽口。豆类脂肪含量低，富含碳水化合物和蛋白质。