澳洲葡萄酒专业了解一下！

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为什么澳洲的葡萄酒好？
澳洲大部分地区处在南、北回归线之间，绝大部分地区属热带和亚热带，良好的自然条件塑造了澳洲葡萄酒产业的发达，也由此催生了专业酿酒技术的发展，使得澳大利亚的葡萄酒在国际市场占有一席之地，同时澳洲葡萄酒生产线非常庞大，有着良好的就业环境与前景。
澳洲大学葡萄酒专业分类主要分为两大类： 技术类与非技术类
技术类专业： 为葡萄栽培与葡萄酿造学（Viticulture and Oenology），设有本科学士（3~4年）与研究生硕士（1.5~2年）学位，适合有理科背景的同学学习。
本科专业的学习内容包括：自然科学和葡萄栽培的理论与技术，葡萄酒酿造的理论与技术以及相关专业的实习。
研究生专业的学习内容包括：在本科的基础知识上，对葡萄酒科学领域进行更深入的研究，例如葡萄酒微生物学，微生物技术，植物和细胞生理学。
            

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非技术类专业： 为葡萄酒贸易与管理学（Wine Business），此专业只设授课型硕士学位（1.5年）。
学习内容包括： 葡萄酒商业和市场营销的理论，实践和应用的能力，与葡萄酒生产的专业知识结合。
“学好数理化，走遍天下都不怕”，记得学生时代常常听见这句话。面对大学选择专业和学校的时候，长辈们常说，一技傍身闯天涯。热爱葡萄酒的小伙伴们，现在也越来越关心“科班”教育的情况。就让我们马上一起，来细数下澳洲主要的葡萄酒高等教育机构及专业学科。