美国的学校的酒店管理专业在教学采用理论和实践相结合的方式。
酒店管理的学生会在学习理论知识的同时获得在实习机会,在实际工作中锻炼自己的能力。一些学校的学生食堂也包给酒店管理专业的学生进行实践。
1、美国开设酒店管理专业硕士的学校数量有限,但是分配均匀
顶尖的人才想要学酒店管理学院,有康奈尔那样的常春藤名校可以申请。
康奈尔大学被称为世界酒店管理教育最好的学校之一,酒店管理专业于1922年开办,有90多年的历史,是美国第一所开设酒店管理专业的大学。
康奈尔的酒店管理专业并没有像其它很多学校那样,同MBA类专业一并放在管理学院下面,而是单独开设了一个School of Hotel Administration。
从这一点可以看出学校对酒店管理专业的重视程度。康奈尔大学酒店专业研究生教育分为MMH(The master of management in hospitality, 以就业为导向)和M.S./Ph.D ( The Master of Science and doctoral degree programs, 以研究和教学为导向)。作为常春藤名校中唯一开设酒店管理专业的大学,康奈尔以培养业内领袖人才为目标。
虽然工作经验并不是必须的,但是过去几年康奈尔大学录取的学生一般都有3年以上的工作经验。因此没有工作经验的学生申请的时候要慎重,因为领导力和管理能力是大学录取学生的时候非常看重的。
2、条件在中上等的学生可以申请宾州州立、乔治华盛顿、普渡等大学等,酒店管理教育也都不错。
宾州州立和普渡大学作为老牌的公立大学,课程稍偏理论,在录取学生时对分数要求一般比较严格,如果分数达不到,录取难度会比相对较大。乔治华盛顿大学的录取风格比较有弹性,对于背景不错但是成绩稍有不足的学生是有可能提供录取的。虽然成绩并没有很突出,但是在申请文书中体现了丰富的活动和实习经历,以及优异的领导能力和沟通交流能力。