泰国人气路边摊小吃

飞剪侠 · 发表于 2017-12-28 09:59:00

烤(炸)香蕉

飞剪侠 · 发表于 2017-12-28 10:01:00

在泰国几乎什么都可以拿来烤，其中烤香蕉是比较特别的一种小吃，炸香蕉先裹上一层粉再下去油炸，炸至两面焦黄，增加了香蕉本身的香气，也使营养成分能够被更好的吸收。

飞剪侠 · 发表于 2017-12-28 10:02:00

炸好后，吃起来外表香酥，里面香甜，不过最好是现炸现吃，放久了内里变粉了口感就差了，搭配上特制的焦糖，这种泰式甜点简直就是人间美味。

飞剪侠 · 发表于 2017-12-28 10:05:00

泰北酸肉

飞剪侠 · 发表于 2017-12-28 10:05:00

起源于泰国东北的酸肉，是用猪肉和糯米混合，让他发酵后再拿去炭火上烤，大部分人在刚吃时对那微酸的味道非常不习惯，以为是吃到腐坏的香肠！没错，泰式酸肉肠的秘密就在这里，利用微微的腐化转化的味道，就是它美味的所在，就像中国人的臭豆腐，多吃几口就会让你上瘾喔！

飞剪侠 · 发表于 2017-12-28 10:06:00

海南鸡饭

飞剪侠 · 发表于 2017-12-28 10:07:00

相比新加坡等地的鸡饭，这里的鸡肉更紧致一些，也没有那么油，鸡饭中的米饭似乎不是用鸡汤来煮的，但会搭配一碗鸡汤一起上桌，那鸡汤的鲜美程度，一定会让人想起小时候妈妈煮的鸡汤的香味。

飞剪侠 · 发表于 2017-12-28 10:07:00

烤鱼

飞剪侠 · 发表于 2017-12-28 10:08:00

将香茅等香料整团塞进鱼肚内，将鱼整只放在烤架上碳烤。烤制的时候，鱼身上不加任何调味品或者盐，完全利用热量将鱼肚中的香料香气散发至鱼肉之中，烤好的鱼可以将皮整个剥下，加上特制的甜酱或辣椒酱，味道十分鲜美，不能错过。

飞剪侠 · 发表于 2017-12-28 10:08:00

香兰叶鸡蛋烧