澳大利亚最美的风景你都见过么

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墨累河岸是以墨累河和达令河的名字命名的。内陆地区是非常炎热干燥的大陆性气候，葡萄生长期几乎滴雨不落。夏季气温常常超过 30℃，为使葡萄树存活，灌溉非常必要。土壤主导类型为肥沃的钙质土，并因长时间的灌溉造成土壤盐度过大。
                    

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这里主要出产霞多丽葡萄酒，且产量非常大，在 2008 年，澳洲 1/3 的霞多丽来自墨累河岸和相邻的天鹅山。除霞多丽外，还有西拉、赤霞珠、长相思，以及近几年栽培的桑娇维塞（Sangiovese）、丹魄（Tempranillo）、多姿桃（Dolcetto）。这里还有一些用来酿制加强酒的品种，如亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）、赛美蓉（Semillon）和鸽笼白（Colombard）。
                    

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天鹅山位于天鹅山市区周围，这里的葡萄酒属于量产型，柔软醇厚，易于入口且物超所值。天鹅山葡萄酒主要用于与其他产区混酿，例如，布朗兄弟公司（Brown Brothers）销量极好的克罗青-雷司令干白（Crouchen - Riesling）。
                    

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天鹅山的夏季降雨少，需要墨累河水灌溉；虽然这里温度较高，但仍比西侧的墨累河岸要凉爽一些。这里的葡萄种类与墨累河岸比较接近。　　
                    

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亨提是维多利亚西部大区第 3 大产区，这里虽然面积很大，但酒庄数量并不多，共有 12 个酒厂。亨提可以说是澳洲大陆上最冷的产区之一，受南部海洋来的冷风吹拂，夏季漫长干燥，秋季阳光充裕。
                    

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亨提因芳香四溢的白葡萄酒和起泡酒而享有声誉。克劳福德河酒庄（Crawford River）向世人证明了这里能酿造极为精致，陈年潜力久的雷司令；霞多丽葡萄酒优雅，如钢一般凛冽；凉爽气候风格的西拉也越来越有名；黑皮诺也是当地的一个重要品种，用它酿出的葡萄酒散发着浆果的芳香，还带有香料和香草的味道。
                    

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格兰皮恩斯出产许多澳洲知名酒款，其西拉干红品质非常好，有 3 款酒被列入兰顿澳洲葡萄酒分级：沙普圣彼得大西部西拉干红（Seppelt St Peters Great Western Vineyards Shiraz）、贝斯特西部 Bin 0 号西拉干红（Best’s Bin No. 0 Great Western Shiraz）、蓝脊山酒庄西拉干红（Mount Langi Ghiran Langi Shiraz）。
                    

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该产区为地中海气候，白天温暖，夜间寒冷，秋天气候较温和。这里地势较高，位于大分水岭最西端，海拔 335 米以上，土壤富含石灰土。格兰皮恩斯在 2007 年划分出一个子产区——大西部（Great Western），大西部虽然以起泡酒闻名，但主要出产高品质的餐酒。
                    

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这里气候没有那么凉爽，因此主要出产风格强劲的西拉和赤霞珠，白葡萄品种为霞多丽、长相思。20 世纪 60 年代，法国人头马集团（Remy Martin）曾在这里修建葡萄园酿制白兰地，后来又顺应市场变化，转而生产起泡酒、日常餐酒。
                    

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西斯寇特产区气候稍凉爽，这里有一种寒武纪红色土壤，用《世界葡萄酒地图》里的描述，这里“以令人流连忘返、馥郁多汁的西拉闻名……绿石酒庄（Green stone）的桑娇维塞展现了西斯寇特产区的优雅。”